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校園飲食衛(wèi)生常識
在日常生活中,人們常有一些不衛(wèi)生的飲食習(xí)慣和行為,但很多人對此尚未重視起來,這對身體健康十分不利。"病從口入"這句話講的就是這個道理,要注意:
1、就餐應(yīng)選擇在校內(nèi)食堂及取得衛(wèi)生許可證的飲食店或商店,盡量減少到校外就餐,不去衛(wèi)生條件較差的馬路餐桌或個體攤點(diǎn)進(jìn)餐或購買食品;
2、生吃的蔬菜、瓜果、梨桃之類的食物要去皮或洗凈表皮上的殘留農(nóng)藥,最好在開水里燙 3~5分鐘再食用。
3、在商店選購食品時,應(yīng)注意生產(chǎn)廠家及生產(chǎn)日期,不食用無標(biāo)簽或非正規(guī)生產(chǎn)廠家的包裝食品,不食用過期變質(zhì)食品和病死的禽、畜肉 ;
4、食用魚、蝦、肉,蛋、奶等食品必須保證選料新鮮、 干凈 , 不要吃隔夜變味的飯菜。 此類食品應(yīng)高溫加熱后食用,不要生吃;
5、存放食品的容器要清潔無毒,食品特別是熟食要存放在清潔、干燥、通風(fēng)條件好的地方,并要防止老鼠、蚊蠅、蟑螂等污染食品,避免化學(xué)藥品與食物混放在一起;
6、要注意個人衛(wèi)生,養(yǎng)成飯前便后洗手的良好習(xí)慣,盡量不要用手直接接觸食物;
7、到食堂用餐使用經(jīng)過嚴(yán)格消毒的統(tǒng)一餐具或自備餐具。宿舍內(nèi)每人應(yīng)有自己的餐具,飯后應(yīng)清洗干凈,妥善保存,如條件允許一個星期要用 50%高錳酸鉀溶液水浸泡餐具10~15分鐘,然后用自來水沖洗干凈。
8、堅持一日三餐,做到有規(guī)律進(jìn)食,不暴飲暴食,盡可能根據(jù)氣候特點(diǎn)和個人身體狀況合理安排飲食,特別要注意患病期間的飲食衛(wèi)生。
9.不喝生水。水是否干凈,僅憑肉眼很難分清,清澈透明的水也可能含有病菌、病毒,喝開水最安全