教學(xué)時空
注意臨考前的飲食營養(yǎng)
有位科學(xué)家說：“智慧是吃出來的?！边@話似乎有些夸張，但臨考前補(bǔ)給大腦足夠的營養(yǎng)，是非常必要的。
飲食安排的原則是：能提供必需的熱量，清淡、鮮美、可口；易于消化和吸收；自己想吃，又愿意吃的食品；不暴飲、暴食，只吃七八分飽。
根據(jù)既能全面地補(bǔ)給大腦所需要的營養(yǎng)元素，又能充分發(fā)揮它們的潛在能力的原則，我們列出下面的食譜，可以讓你的爸爸、媽媽一起來選用：
早餐(可任選一種)：(1)雞絲面或青菜雞絲面2兩；(2)豆?jié){一碗、油條1—2兩；(3)米粥1兩、饅頭1兩、煮花生米、煎雞蛋或紅燒豬肝少量；(4)牛奶一瓶、面包1兩、花生米少量。
午餐：(1)主食：米飯或面食2—3兩；(2)副食：肉絲炒青菜、豬肝炒青菜、蝦皮炒雞蛋、青菜炒豆腐等，任選一種；(3)湯菜：豆腐青菜湯、雞蛋羹、紫菜湯、青菜雞湯等。
晚餐：(1)主食：雞湯青菜面2—3兩或饅頭2兩、稀粥1兩，可任選其一；(2)副食：紅燒帶魚、海米炒青菜、炒豆腐、煮花生米、醬菜等，任選一種。
此外，每天可吃3—4塊巧克力，飯后吃少量水果，喝點兒茶或咖啡，但不應(yīng)飲濃茶，避免使用興奮藥。
上面簡單介紹了復(fù)習(xí)考試期間營養(yǎng)素的合理補(bǔ)充，下面介紹幾個應(yīng)注意的方面：
1.保證飲食的干凈、清潔衛(wèi)生，特別是夏季熟食的食用。
2.食物要多樣化，粗細(xì)搭配。保證除以上營養(yǎng)素外的其他營養(yǎng)素能夠全面供給，保證飲食的酸堿平衡。
3.選擇色、香、味俱全或平時愛吃的食物，增加食欲。
4.不宜過飽，否則影響大腦的工作效率。
5.注意良好的飲食習(xí)慣。進(jìn)餐定時定量；不挑食，不偏食；吃飯要細(xì)嚼慢咽，每次進(jìn)餐時間20—30分鐘；餐后休息0.5—1小時后再開始學(xué)習(xí)或體力活動，體力活動后10—20分鐘再進(jìn)餐；晚餐離睡前至少1.5—2小時。
